Tradicional self-service, Ráscal se adapta a bufê de salada protegido por vidro

Almoço?O retorno da quarentena foi transformador para a rede de restaurantes Ráscal, que tem no tradicional bufê de autosserviço a sua marca mais forte. As saladas passaram a ser protegidas por divisórias de vidro e servidas por atendentes. Segundo Rodrigo Teste, presidente do grupo, a empresa ainda estuda quanto tempo esse modelo vai durar.
Leia mais (08/21/2020 – 16h00)

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